SIXPADやReFaなどの製品を販売する株式会社MTGが実施するウェルナスセミナーに機会があり出席しました。
セミナーでは、より健やかにより美しく生きるための「食事」を体験しました。
体感した内容を以下にまとめます。
SIXPADが推奨する「正しい食事」について
人間が生きていくためには、タンパク質は欠かせません。
１日に必要なタンパク質は、
自分の体重(kg) × 1.2倍 ＝ 必要タンパク質量(g)
とされています。
私は体重が約60kgなので、60(kg) × 1.2倍 ＝ 72(g) となります。
算出された必要タンパク質量を朝昼晩の3食に分けて摂取します。
こちらの話を聞きながら配膳されたお弁当を食べ始めました。
お弁当は「１コマ約２分で食べてください。」とのことでした。
炭水化物を早い段階で食べる
炭水化物は身体に入って約10分後に満腹感を高めてくれるんだそうです。
早い段階で炭水化物を食べると脳内の満腹センサーが刺激され、自然にお腹がいっぱいと思い込み、箸がとまり「食べ過ぎ」を防げます。
私はそれまでずっと「ベジファースト」（野菜を先に摂取し食事時の血糖値上昇を抑える）と思っていましたので、目からウロコの情報でした。
ここまででお弁当の下段３コマをゆっくり噛んで食べました。
20分かけて食べる
お弁当は約20分をかけて食べることをアナウンスされました。
ゆっくりよく噛んで食べることも「食べ過ぎ」を防止するポイントです。
１食あたり約20分をかけることで、満腹中枢が刺激され脳が満たされたと思いこむのです。
食べる「順序」と「時間」を意識するだけでも、健康な食生活になります。
ここまででお弁当の下段／中段６コマを食べました。（約12分）
炭水化物６、タンパク質２、脂質２
効率よく筋肉をつけるためにはタンパク質だけでなく、同時に炭水化物と脂質の摂取も必要です。望ましい栄養バランスはゴールデンバランスとされる炭水化物６、タンパク質２、脂質２です。
ここまででお弁当は完食（下段／中段／上段９コマ）しました。（約20分）
この後にSIXPADの体験会もあったのですが、私には筋電気刺激が最小の強度でもキツかったため、途中で断念しました。
まとめ
より健やかにより美しく生きるための「食事」は
- 炭水化物を早い段階で食べる
- 20分かけて食べる
- 炭水化物６、タンパク質２、脂質２
の３ポイントが重要であることを学びました。
